Bumbu sereh, bumbu khas Bali yang sering digunakan dalam makanan sehari-hari. Kali ini resep yang saya bagikan tanpa menggunakan bawang. Dan semua resep dari kami memang tidak menggunakan bawang, telur, ikan, dan daging.
Bahan
2 ikat daun singkong
Bumbu Genep 4 sdm
Sereh 2 batang
Cabai rawit sesuai selera
Garam 2 sdt
Daun salam 4 lembar(kering/segar)
Merica 1 sdt
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Cuci bersih, lalu rebus hingga matang.
Tumis bumbu, sereh, cabai, daun salam dengan minyak, lalu tuang sedikit air dan daun singkong yang sudah direbus.
Tambahkan garam dan merica di akhir, aduk sampai rata.
Siap dipersembahkan lalu dihidangkan.
Comments
Post a Comment